Extremadura y Portugal son el punto y final a esta breve ruta gastronómica que hemos hecho por todo el país. Repaso rápido por Norte, Sur, Este y Oeste para acercaros los platos de cada región. Extremadura: los contrastes entre los paisajes de la zona dan lugar a platos con importante presencia de las carnes y […]

Continuando con el post anterior, hoy nos desplazamos hasta zona Sur de la Península, más concretamente a las Comunidades Autónomas de Andalucía y Murcia para contaros cual son los platos y recetas que les otorgan fama. De la cocina rural y costera de la primera saltaremos a una segunda de interior basada en la huerta […]